第80页
十一月份的菜园子，菜虽多，但好些都是刚种上，还捏不伤手。陈芳圆在园子里挑挑拣拣扯了一把小青菜，一把蒜苗，最后打算回家把棚里的香菇摘一兜带去。 回家后胡艾梅把菜择干净还想洗来着，被陈芳圆眼疾手快的拦下来，“姨，不用不用。本来秋游就是锻炼我们动手能力的，你这都帮我择干净了，还洗的话，那我到时候就只能干坐着了，真不用。” 在陈芳圆强烈拒绝下，胡艾梅才放手。之后又不放心的，趁着天色还早去和了一盆面，“那我做一笼包子吧，你们去的路上可以吃。” 这次陈芳圆没推辞，她也担心到时候六七个人煮不熟一锅饭，到时候饿着肚子回来可就出糗了。 和面已经是下午了，胡艾梅担心面发不开，还在灶里烧了火，用温水催开。 胡艾梅忙着揉面擀面，陈芳圆就在一旁帮忙准备馅料。 馅儿分两种，一种是蒜苗葱蒜加肉末，还有一种是甜的。胡艾梅本想包芝麻的，但家里没有，时间又紧凑来不及买，她便炒了一瓢花生米，让陈芳圆把红皮给吹开后，将花生米放进石捣臼里捣碎，之后将花生碎舀出来放上白糖，包的包子和芝麻是一个味儿！ 两格蒸笼的包子蒸熟需要半个小时，胡艾梅算着时间让陈芳圆去叫陈香圆和陈昕超，反正是给小孩子带的，大家一起尝尝鲜。 陈香圆姐弟俩是随叫随到，乐呵呵的一蹦三跳直奔厨房，直言吃饭不积极思想有问题。而思想有问题的陈昕超不仅姗姗来迟，还一脸苦大仇深，“芳圆，你是故意气我的吧！” 胡艾梅把蒸笼格搬到缸盖上放着，恰好听见这话，“怎么了小超。” “幺妈，你别理他。他这是嫉妒呢！”陈香圆急吼吼的去拿包子，被烫的叽哇怪叫，“他们初三年级不参加秋游，眼馋成怒！” “还有这样的？”胡艾梅哑然失笑，缓了一会儿又安慰他，“没事儿，去年你们初二，也算是秋游过了，不亏！” “我们今年是第一届，哈哈哈哈。”陈芳圆姐妹俩哈哈笑起来。 “吃东西都堵不上嘴！”陈昕超忿忿不平，“我虽然不秋游，但包子我还是要的。幺妈，我可以拿的吧！” “没问题！你能吃多少尽管拿，能吃是福气，不浪费就成。这刚出锅的热乎，最好吃了，你们多吃点儿，待会再带回去让你爸妈尝尝。”胡艾梅笑呵呵的应下，自己也拿了一个往外走，“我给你们幺爹拿一个去。” 厨房里只剩下几个小孩子，边吃边闹。 “呀呀呀，这个是糖的，好烫！”陈昕阳有些心急，一口咬下去，被热乎乎的糖汁烫了嘴。 陈小满则是肉包想吃，糖包也想要，让陈芳圆一样给他掰了一半儿放在碗里，左一口右一口，心满意足。 陈香圆斯斯文文的吃着糖包，突然瞥见一旁的白瓷汤碗，“你还带这个？” “什么呀！”陈昕超也扭头去看，“天，酸面面儿！有没有纸，给我搞一张！” 酸面面儿，名儿虽然上不了台面，但东西是真好吃。是用玉米面辣椒粉，再加上切碎的大肠油渣，撒上盐花椒之类的佐料，搅拌后装进坛子里发酵的小吃。 腌制个把月后就可以掏出来炒，只不过这道菜实在费油，头一次得放两勺油才能将白色的发酵面团炒成金黄色，第一次不要吃完了，因为这道菜是越剩越好吃，里面的猪大肠碎和油渣，让之后每次的翻炒都能炒出新花样，又酥又油，酸辣可口，很下饭。 小孩子们最爱舀一勺放手板里，小口小口嘬着吃，一脸满足。而像陈昕超这种讲究人呢，就找张纸卷一卷，卷成个漏斗型，装一兜握手里。 “小满，去，把你姐的作业本给我撕一页来！”陈昕超催促道。 -------------------- 作者有话要说： 我终于从医院回来了…… 酸面面儿，儿化音要拿捏住！（我们这儿是这么叫的，有的地方叫榨广椒，不过没放大肠，百度了下还有叫酸面椒的……） 最近才发现我有个语病，就像是……一样，应该是“就像是……”，或者“和……一样”。晚上九点更新，其他时间捉虫，可以忽略。 第051章 （捉虫） 胡艾梅蒸的两格包子，总共有三十来个，在当天晚上就被分完了。陈芳圆两姐妹要带去秋游，陈昕超也带了几个去学校吃，然后又让陈芳圆给大伯二伯家拿了些，便分的差不多了。 陈香圆和陈芳圆没在一个班，虽说初一年级都在一个地方秋游，但班与班之间也是隔开的。于是杨玉芬在给陈香圆装菜的时候，也给芳圆备了不少，被两个下孩子戏称叫“互通有无”。 上学那天，两姐妹的书包涨鼓鼓的，惹得陈忠文还特意扒开来看了看：蒜苗，小青菜，菠菜，香菇，酸面儿，包子，还有杨玉芬赞助的干椿芽，煮熟的小块儿腊肉…… “你们这日子过的，去学校开小灶去的？”陈忠文拿着钥匙边往外走边打趣，“我们当年上个学，有馒头啃就不错了，放学回来书包都没放下就要赶紧去放牛，哪像你们现在，还看着电视吃着肉……” 陈芳圆知道她爸又要忆当年，“不止啊，我们现在还有专车接送呢！”说着，拍了拍摩托车的后座，然后叫陈香圆，“香圆，快点儿，这回的专车司机脾气大。” --