第63节
说在这时，在楼梯口已经听了一阵话的江源终于舍得露面，朝门口走去，“爷爷，我出去了。” 江锦康起身追了过去：“小源等下，叔叔有事要和你说……” 江源回首，目光越过他的叔叔落到江锦棠身上：“对了爷爷，暖暖的鲁家宫宴马上就要开张，要不要给你预留个位置？最近预定的人挺多，晚了就只能当散客接待了，估计要排队。” 江万棠忙道：“当然要给我留位置呀！这还用问吗？我未来孙媳妇的馆子开业，我当然得去捧捧场。” 江锦康和吴春茵同时有些语塞：那姑娘到底给这祖孙俩灌了什么**汤？ 至于赵清歌完全已经愣住了：我刚才说了半天，为什么好像都白说了？ 八月中旬的时候，崇闲市刚刚过了立秋，但暑气未消，天气依然炎热。 “鲁家宫宴”就踩在夏天的尾巴上，完成了一楼的装修工程。因为店内所有的油漆都是优质的水性漆，污染小。桌椅之类的家具也全是系统提供的，绝对的优良，据说因为全都是原木打造，不刷漆。 温暖来看的时候，对桌椅尤为满意。清一色仿古的家具造型，木料她不认识，用手掂一掂，分量十足。颜色呈赤紫色，没有太明显的花纹，温暖也看不出什么明堂。但是比起金丝楠木来，显然要低调很多。 她满意之余，自然没忘记表扬了一下系统。 就在这时，却听同来的江源敲了敲桌面，感叹道：“你真是豪气呀，金丝楠木不用了，改用小叶紫檀了当桌椅了。” 温暖：“小叶……什么？” 江源道：“小叶紫檀，红木中的顶级木料，明清时皇亲贵戚才舍得拿来做家具。据说，这种木料生长缓慢，几百年才能成材。以至于到了清后期，木料大量减少，连富贵人家都用不起，只专供皇室。至于现在嘛，也有用作大件家具的，但是极少。大部分还是拿来……车珠子，串成手串戴。你倒好，这么多桌子、椅子全是小叶紫檀，而且还是其中的优质木料。估计去车珠子，估计都能卖不少钱。” 温暖：“……有，有这么夸张吗？我看着挺朴实无华的呀。” 江源：“呵呵……” 温暖趁江源转身看其他东西之际，忙向系统询问：“系统君，不是说了要低调、低调吗？怎么还搞出小叶紫檀了？” 系统一本正经地道：“寻常木料怎么配得上鲁家宫宴？再说，本系统确实按宿主您的要求低调了，没有用特征性很明显的木料。紫檀有很多种，如果不是懂行的，轻易认不出是小叶紫檀，最多只当成是一般的红木家具。宿主可以放心。” “木红家具也很夸张呀！” 不管怎么样，做都做出来了，而且江源也都看到了，要是再调换一批估计江源会更奇怪吧。 江源回头来，问道：“你一个人在自言自语些什么？” 温暖忙道：“没什么，我在说明天就要开始营业了，有点紧张呀。” 江源笑了笑：“紧张什么，你又不是第一回开业。再说了，我们的宣传做得很好，东区的位置都已经预定完了，西区留给散客，即使凭借步行街自然的流量，应该也不缺少客源。” 温暖道：“以前都算是小打小闹，这一次可不一样，我不光得为自己负责，还得为你的五百万负责，得努力让你的五百万变成五千万呀！” 江源哈哈大笑：“我相信你的能力，五千万指日可待。” 除了装修上几近完美之外，后厨里所需的物品一应俱全，就连杯盘羹碟也都准备妥当。完全不需要温暖再操心置办什么。 鲁家宫晏正式开业的这天晴空高照，上午十点还进行了简单的剪彩仪式。 本来温暖不想搞这么麻烦，但是江源说现在不是低调的时候，该进行的仪式不能少。 时间还早，店里还没有顾客光顾。剪彩仪式之后，温暖便带着新来的厨师们提前开始准备食材。 延续以往的风格，鲁家宫晏大部分的食品原材料都是从系统那进里选购。 也是因为系统购物的特殊性，温暖在江源的建议下，建立了中央库房，地址设在崇闲市近效，专门为鲁家宫宴、温暖小吃铺、温暖西点、温暖奶茶提供新鲜的食材，实行统一配送，统一管理。 今天，鲁家宫宴开业的第一天，所有的食材早早准备齐全。后厨里十几位经过层层选拔录用的专业厨师在温暖的带领下已经忙碌开来。 到了中午11点的时候，一楼的店铺内开始陆续上座。 诸多来客，有的是早就在网络上被宣传视频种草，心心念念好不容易等来开业，早早前来的。 有的则是在步行街附近闲逛，顺路到这里来吃饭的。 此外还有一些是相熟的人，特意前来捧场的。比如，李浩天就是其中一位。 自从江源的身份曝光后，李浩天就从股东的交椅上退出，倒也是落得一身轻松。 随李浩天同来的，还有两位长相漂亮的妹子，一位长卷发，一位短发。他十分招摇地站在鲁家宫晏大门前，微微仰头，看了眼装修得古色古香的门头，笑着对身边的两位美女道：“哟，看着挺有档次的。不错不错……呀，迎宾的小姐姐们都穿着汉服，真是一个比一个好看呢！” 说话间，他还抬手吹了个响亮的口哨，惹得旁边的美女不高兴地倔起了小嘴。 从外面看，古味浓郁。进到一楼大厅，入眼处先是一方清幽的微型水塘，塘中偏植莲花，盛开在一片烟云袅袅中。莲花深处停着一只小画舫，有穿着汉服的美丽女子，手抚古琴，正弹奏着一曲悠扬婉转。 氛围营造得极好，不由得就想人联想到“所谓伊人，在水一方。” 水塘前有两道路，一条通向东区，一条通向西区。装修风格都一样，只是一边是预约的，一边是接受散客的。等到二楼、三楼的包厢装修好后，一楼这里就全部变成散客区。二楼、三楼则只接受预定客户。 作为江源的好友兼职业顶包人，李浩天自然早早就有预定的位置。 温暖抽空从后厨里出来巡场的时候，正好就看到李浩天身边两位美女正在暗暗争风吃醋，一个说要吃葱油鲍鱼，一个说要葱烧山药鲍鱼，吵得不可开交。 李浩天将桌一拍，吼一句：“都点上不就完了，老子又不是花不起钱！” 哪知两位美女异口同声地回道：“不行！” 短发妹子说：“有山药的好吃，就要吃葱烧山药鲍鱼。” “吃鲍鱼就吃鲍鱼，非要夹几个山药凑什么热闹！” 长发美女说着，眼波一转，斜了李浩天一眼：“你说是不是？” 不等李浩天回话，短发妹子也扯着他的胳膊道：“二选一，你来选！” 李浩天捧着菜单，有火难发，有气难忍，正尴尬之际，忽见温暖，忙挥手招呼道：“ 嗨，温老板！” 温暖走过去，打趣道：“你来了？还真是走到哪里都有漂亮的妹子跟随呀。” 原本正在争执不断的两位美女一见温暖来了，便都拿异样的眼光瞅着她。全然一副将她当情敌的模样对待。 李浩天正一个头两个大，便将自己的问题抛给温暖：“葱烧鲍鱼、山药鲍鱼，二选一，你来帮我选吧。” 说话间还一个劲地冲着温暖眨眼睛求救。 温暖低声道：“既然那么难选，为什么非要让自己做这个选择题？” 李浩天将温暖拉到一边，低声道：“我也没办法呀，个人魅力太大，闺蜜俩同时爱上我，还同时表白了。我选了一个肯定得罪另一个，哎，真是艰难呀。” “喜欢哪个就选哪个，有什么纠结的？难道你还想两个都选？” “当然不是了，我是有原则的！” 温暖：“呵呵！” “主要是我觉得俩都差不多，实在选不好。” 第87章 美食的魅力 李浩天忽然扬声道：“你是老板了解菜品，你了解菜品，你说哪道好吃我们就点哪道！” 这哪是选菜呀，分明就是选妹子。 于是，那俩位妹子都齐齐看向她，目光从方才的敌视变得温柔多了，一副你快选我，选我的意思。 就在温暖为难之际，江源及时出现拉走了温暖，留给李浩天一句：“两道菜我都帮你点上了，吃完记得付钱。” 李浩天：“……源哥，你是来火上浇油的吗？” 东区最角落的位置是靠近柱子一桌双人位上，虽然这里视野不好，但胜在隐蔽性强，特别适合林星染。 林星染摘了口罩，正准备唤来服务员点单，菜单就被经纪人于勇一把抢了过去：“菜我来点，你赶紧把口罩戴好，吃的时候再摘，免得再被粉丝认出来。” 林星染心有不甘也只委屈巴巴地把口罩重新戴了回去，叮嘱了一句：“你多点几个菜呀，我很能吃的。” “嗯，你现在是很吃，再吃下去就成个胖子了！”于勇揶揄了一声，到底没忍心点太多。两个人点了两菜一汤，还都是素的，避免摄于太多脂肪。 趁着菜还没上来的时候，林星染去上了个厕所，回来的时候，菜品还未上来，但是点菜出的单子则提前送上，方便顾客再次核对。 于勇拿着那长长的、印满了菜名的纸单，沉声问林星染：“你刚才到底是去加菜，还是上厕所？老北京烧羊肉、四喜丸子、爆炒腰花、九转大肠！你真不怕长膘啊！” 林星染不以为意地道：“平常拍戏那么忙，你最近也不让我吃肉夹馍了，我难得出来吃一次，还就给点两素菜，不觉得很过份吗？” “但是……” “别但是了，我自己的前程我能不珍惜吗？没事没事，先吃了再说，吃了再减肥！” 说话间，菜品就已经开始陆续上桌了。 第一道菜是老北京烤羊肉。羊肉先经卤煮，煮透入味，再改刀切小块，挂面糊后入油炸至酥脆。吃法和北京烤鸭类似，用薄薄的小饼皮卷上羊肉、葱丝、酱，包裹着一起吃。 服务员上菜的时候林星染还刻意避讳着没有摘口罩，等到人一走，他立马就用最快的速度摘口罩、包羊肉，大嘴一张，便咬了一大半。 饼皮、羊肉若是单吃，看似毫不相关，可一但包裹在一起，饼皮的绵软，夹着羊肉的酥香，再带着酱的咸鲜适口，真是越嚼越香，越吃越好吃。 于勇起初还想劝他，油炸的少吃点。可是当他自己吃得满口生香时，便再也不提这茬。和林星染一起，埋头大吃大嚼。偶尔抬头，看到彼此并不雅观的吃相，皆是相视一笑。 烧羊肉还没吃完，爆炒腰花又上来了。林星染堪堪将口中的食物咽下去，赶忙又夹了一块腰花。刚刚出锅没多久的腰花还带着腾腾的热气，林星染稍稍呼了两口，便迫不及待地塞进口中，眼眸顿时变得莹亮莹亮，不住地点头，含含糊糊地冲于勇道了句：“好吃！超好吃！” 腰花本身是有很重的腥味，处理得稍不妥当，就影响口感。烹饪时讲究猛火快炒，以锁住其嫩滑的口感。 很嫩，这是林星染品尝时的第一感觉，紧接着整个味蕾都被腰花醇厚浓郁的味道给征服。虽然口味稍重，但丝毫不影响鲜味的体现。而咀嚼时润滑不腻的口感，带给唇齿极致的享受。每嚼一下，美味便在口中扩散、扩散……没有一丁点的腥味，只有鲜、润、爽、嫩，不断地重复交融。叫人欲罢不能。 这道菜量不多，两个大男人几下便已经吃得干净。 同样在吃爆炒腰花的还有李浩天。他可是腰花的忠实粉丝，当中也不乏想以形补形的意思。 此时，他已经连着吃了好几块腰花，再想夹时，盘子里只余了两块。可不等他夹，有两双筷子抢先一步，各自夹了一块走。 李浩天抬眸看了对面的两位妹子。此时，两位漂亮的妹子唇角上都沾着点点的酱汁，红唇都快看不出本来颜色了。 李浩天道：“男人吃腰子，你们女人凑什么热闹？” 短发妹子道：“也没规定这是男人专属呀。” 说着，便将腰子一口塞进嘴里，一边嚼一边道：“太好吃了！” 李浩天又将目光转向长发妹子：“思思，我记得你不爱吃腰子的。要不，我帮你吃了吧？” 长腰妹子道：“以前不爱吃不代表现在不爱吃。”说话间，腰子已经进口了，那美妙的滋味，让她的眼睛都眯了起来，露出极为享受的表情。 李浩天：为什么我有种失宠的感觉？ 原本还想再点一份爆炒腰花，服务员说已经没有了，弄得李浩天还颇有些遗憾。 好在其他的菜品也很快上桌，稍稍弥补了遗憾。 葱烧山药鲍鱼和葱油鲍鱼同时上桌，虽然都是鲍鱼，但是不同的做法，带来的口感也是全然不同的。 葱烧山药鲍鱼是用葱烧汁以小火慢慢煨透入味，葱香浓郁。小鲍鱼一整个塞进口中，软软糯糯，味道鲜美。作为配菜的山药，浸透了鲍鱼的鲜味和葱烧汁的咸香，绵软可口，非常非常好吃。 葱油鲍鱼，做法、口感都完全不同。这道菜是胶东菜系里的经典，鲍鱼过水煮两三分钟，入味后捞出装盘，放上葱丝、红椒丝，再用滚烫的热油淋上，激出葱香之味，最后淋上豉油汁即可。 葱油鲍鱼，吃是鲍鱼的鲜与嫩。口感q弹爽口，很有嚼劲，葱香浓郁。