第2节
“嗯，那就一个咬咬夫人，一杯草莓牛奶。”女子放下菜单。 “好，”苏子青先给她放上餐具，又问道，“小朋友要吃什么嘛？” “她就是不爱吃东西，”女子摇了摇头，“有白吐司的话，给我多拿一片吧，等会儿给她吃着玩。” 苏子青想了想：“要不我给她做个玉米松饼吧，鸡蛋和牛奶她能吃么？” 女子点了点头，又说了一句：“少放点糖。” “放心，我们的玉米很甜的，不放糖。”苏子青说完转身走进岛台。 咬咬夫人很好做，关键是要现做现吃，才能有吐司酥脆的口感，白吐司切边涂上黄油，窝进大号玛芬杯，放上一片火腿，再打进一个小鸡蛋，白酱是早就备好的，放一勺进去，撒上黑胡椒和盐粒，再铺上一层厚厚的芝士，送进烤箱。 这边烤着，那边苏子青又舀了一小碗早上打了过滤好的玉米浆，加一个鸡蛋黄，少量牛奶，再筛入一点低筋面粉增加稠度，蛋白打发，再和之前的玉米鸡蛋糊糊混合好，平底锅薄薄的刷一层黄油，将面糊小火煎成浅黄色，考虑到是给宝宝吃的，苏子青每个都做的小小的，因为蛋白打发过，小饼子遇热蓬起来，一个个胖嘟嘟的格外可爱。 松饼煎好，那边烤箱里的也好了，两边香味撞到一起，那边正和小女儿玩的年轻女子忍不住赞叹了一声：“好香啊。” 苏子青笑了，又拿了几个草莓切块放进果汁机，倒进半瓶牛奶，打了一杯草莓牛奶端过去，那年轻女子抱着宝宝过来，看她完全没有放糖诧异了一下，一盘子早餐端到桌上，浅黄色胖嘟嘟的松饼旁放了切成小块的草莓，咬咬夫人从玛芬杯里拿出来，放在白色的瓷盘上，吐司边缘有些金黄，芝士烤化了，稍稍流下来一点，透明的大肚玻璃杯里是粉色的草莓牛奶，上面浮着白色的奶沫，年轻女子第一反应就是拿手机拍了个照。 等喝了一口牛奶，她又惊讶起来：“这也太好喝了吧，要不是看着你知道这完全没放糖，我真不相信这是纯天然的味道。” 草莓和牛奶本来就是最经典的搭配，加上农场出来的这两样味道都好，加在一起自然是格外好喝，苏子青自己每天不喝一杯都觉得少了点什么。她指了指咬咬夫人：“趁热尝尝这个。” 对方拿起摆在边上的刀往下一切，半熟鸡蛋黄顺着切开的地方一下子流了出来，她惊讶了一下，立即掏出手机又拍了一张照片：“发群里，羡慕死她们。” 小宝宝被放在苏子青搬来的婴儿椅上，因为没人管，她伸出手，抓了一块松饼就塞进自己嘴里，等她妈妈发现的时候，她圆乎乎的苹果小脸鼓起来，正努力的嚼着小饼。 “哎呀宝宝，你咽不下那么多，快吐出来！”年轻女子吓了一跳，赶紧伸手要把她满嘴的饼拿出来一些。 小丫头不会说话，忙用肉乎乎的小胳膊推开她妈妈的手，嘴里努力的嚼着饼，差点把自己噎吐了，年轻女子赶紧拿勺子舀了些草莓牛奶给她喝，结果喝了一小口，宝宝就用手指指着杯子，一个劲的要喝。 “今天胃口这么好？”年轻女子顾不上自己喝，赶紧用勺子给她喂了几口，又给她吃盘子里的松饼和草莓，一会儿功夫，居然吃了大半盘子松饼，草莓也吃了个干净。 “她真是难得胃口这么好，”年轻女子自己也试着拿了块松饼吃，“是挺好吃的，她原来不吃东西难道是因为我做的难吃？” 苏子青笑了笑，自己家再怎么做，也做不到她这里的味道，也没说什么，找了个小盒子把吃剩的松饼打包好：“这饼拿回去在平底锅上稍微热一热，味道还是一样的。” “多谢多谢，我回去跟家里老人讲一声，以后她不爱吃饭就上你这儿来。”年轻女子付了钱，拿上松饼，“对了，你这儿草莓卖不卖？” “抱歉啦，草莓暂时不卖，以后有得多再说。”现在的田地还是种玉米土豆之类比较多，等以后再升级，再考虑卖草莓的事吧。 送走第一位客人，苏子青收拾掉桌上的空盘子，从冰箱里拿了黄油和酸乳酪出来，打算做些曲奇和舒芙蕾乳酪蛋糕。 这两年小花曲奇很流行，原料其实都很简单，难掌握的是黄油打发程度和火候，苏子青失败了好几次才能做出烤完了不会塌的小花曲奇。 做完两锅曲奇已经快中午了，苏子青把晾凉的曲奇小心的放在收银台前的玻璃展柜里，这种曲奇格外的酥，稍稍一个不小心就会碎掉，又不能暴露在空气中，不然一会就受潮了。 淡黄色的曲奇闻起来一股诱人的奶香味，苏子青留了一个尝味道，曲奇一咬就碎了她一手，入口即化，奶香浓郁，她克制住自己再尝一个的欲望，这每一个可都是钱啊。 中午没有客人，苏子青也不算太意外，给自己做了一碗玉米浓汤，烤了两片吐司。休息了一会儿就开始做舒芙蕾乳酪蛋糕。 乳酪蛋糕并不麻烦，费时也并不长，快烤好的时候，蛋糕的香味渐渐从烤箱里溢出来，门口的风铃又响了一声，一个年轻女孩子探进来半个身子：“好像就是这里……哇好香啊！” 苏子青抬头看向她，她有点不好意思的举着一张宣传图给苏子青看：“这个是这家店么？”正是苏子青之前找人发的宣传单。 “是啊，先进来吧。”烤箱“叮”了一声，苏子青来不及招呼她，赶紧先打开烤箱把蛋糕拿出来，原本被压在烤箱内的蛋糕香味随着热度一下子在空气里蓬发开来，于是又勾引进来一个短发圆脸的女孩：“啊就是这里！好香啊！” 苏子青笑起来，把蛋糕放在桌上晾凉：“找个位置坐吧，菜单在桌上。” 先前进来的女孩子犹豫着问道：“可以去楼上么？” “可以啊，我带你们上去。”苏子青从岛台后面走出来，领着两个女孩子上楼，楼梯是木质的，有镂空的围栏，一走到楼上，两人就“哇”了一声，在房间里转了起来，一会儿看看秋千椅，一会儿看看小帐篷，显然拿不定主意到底要坐哪里，苏子青也不着急，反正店里现在客人少，由着她们选。 最终两个人还是选择了秋千椅，苏子青倒了两杯柠檬水给她们，在旁边等着她们点餐。 两个女孩子点了草莓牛奶，问她：“刚刚我们来的时候闻到的那个是什么啊？” “舒芙蕾芝士蛋糕，”苏子青指了一下菜单，“这个。” “好，要两份这个蛋糕。”女孩子们把菜单还给她。 乳酪蛋糕要在冰箱冷藏过夜才是味道最好的，所以苏子青都是提前一天做。从冰箱里拿出两份蛋糕，摆在白色瓷盘里，上面切开一个草莓做装饰，然后放上银色的小叉子。 草莓牛奶打好之后，又在上面浮起来的奶沫上放上一片薄荷叶，准备了两根吸管，一起放在盘子上端了上去。 看到她拿着盘子上来，两个正在拍照的女孩子赶紧跑过来坐下，对着盘子里的蛋糕和饮料又是一阵拍，一边拍一边说：“这个一定要发微博，太好看了。” 微博啊？苏子青想了想，下楼拿出手机，这么好看的店，当然要发微博炫耀一下了。 苏子青自己有微博号，追星用的，因为偶尔会做些表情包，或者写点文，粉丝数还可以，她申请了个小号，直接用了自己的店铺招牌和名字：寻梦。拍了店内和蛋糕的图片，凑了个九宫格，然后用大号转发了一下：“筹备已久的小店，就在s市，欢迎大家来聚会啊！” 发完之后没一会儿，通知就响了起来，一下子就十几条 “哇！厉害了小美女！明天我就去你店里！快私信我地址！”这是之前面过基的。 “店里好漂亮啊！蛋糕看起来好好吃！博主文武双全！”这是追文的粉丝。 “啊啊啊啊啊我们为什么不同城！我恨！”这是认识了好几年的京市好基友。 还有很多夸了她之后立即关注了店铺微博，一下子倒是涨了好几十个粉丝，苏子青心满意足的放下手机继续做甜点。 楼上不一会儿就传来两个女孩子的声音， “草莓牛奶好好喝，我喝了那么多家奶茶店，这里的味道最好，我问下宿舍的人要不要给她们带一杯！” “这个蛋糕也超好吃，我都没吃过这种蛋糕，好软好轻，草莓也好吃！想问老板娘草莓卖不卖！” 苏子青听得心情大好，越发起劲的搅拌手里的面糊。 两个女孩子下楼的时候，苏子青正在做一个草莓千层，铺一层淡黄色的千层皮，抹上一层奶油，再在上面铺满切片的草莓，因为草莓形状规整，看起来仿佛是动画片里做出来的蛋糕，两个女孩子又是一阵激动，掏出手机问她能不能拍照。 “能啊，”苏子青大大方方的让她们拍，然后说，“你们要不要加一下店铺微博，以后店里有什么优惠或者抽奖活动我都会在微博发的，新品也会发在微博。” “好呀好呀！”两个女孩子当然同意，三个人高高兴兴互相关注了微博。走之前两人又打包了两杯草莓牛奶，说要回去给宿舍同学喝。 第4章 周末两天，生意不算是特别火爆，但基本上没什么卖剩下的，尤其是第一天来的年轻妈妈和两个女孩子，第二天又来光顾了，让苏子青对未来信心大涨。 第三天就是周一了，早上大多数人都急着上班，自然不会有时间坐下来慢慢吃早餐，苏子青还是打算把三明治发扬光大。 有了店铺，自然比之前的三明治种类要多，做法也要更复杂一些。 厚猪排用小锤子敲打之后，腌制一段时间，裹上一层蛋液，再裹上面包糠，下锅炸至金黄，放在厨房纸上吸油，面包片切边，放上生菜叶，再放上一片芝士，把还热着的炸猪排放上去让芝士稍稍融化，淋上一些猪排酱，然后再切几片番茄，盖上一片面包，用油纸裹紧之后切成两份，两片面包之间可以清楚的看到大约有两厘米厚的炸猪排，加上红色的番茄，绿色的生菜，还有微微流下来一点的深黄色芝士，苏子青自己都忍不住稍稍咽咽口水。 然后苏子青又做了芝士牛排三明治，鸡胸肉三明治，土豆火腿沙拉三明治。都切好放在玻璃冷柜里之后，还没有客人来，苏子青灵机一动，想起之前自己在日剧里看到的奶油水果三明治，照着样子用草莓做了一个，两层面包之前夹着厚厚的白色奶油，还有三个一模一样，并排被切开的草莓，先不说味道，光这颜值就够吸引人了。 七点之后，慢慢的店里开始有客人光顾了，卖出去几个鸡排，土豆沙拉的三明治，苏子青正准备补几个，门铃一响，一个带着眼镜，瘦瘦高高的男生走进来，边走边看手表，有些着急的样子，他走到冷柜边，看了看几种三明治，问到：“这个肉很厚的多少钱？” “半个21，一个40。”苏子青笑眯眯的回答他，因为考虑到猪排牛排都挺大的，有人吃不下，她定了半个的价格。 “这么贵？”对方嘟哝了一下，问道，“那牛排的呢？” “牛排的半个23，一个42，”苏子青干脆都给他介绍了，“鸡排的半个17，一个32，土豆火腿沙拉的一个27。” 苏子青看他有些犹豫，又解释道：“我这料比较足，饭量小一些的半个肯定能吃饱了，没有特别贵哦。” 男子犹豫了一下，大约忍不住厚切猪排的诱惑，说道：“拿给我拿一个猪排的，有咖啡么？” “咖啡暂时还没有，草莓牛奶可以么？”苏子青一早上已经被问了好多遍有没有咖啡，打算着要不要买个咖啡机回来，她举起早上打好装在奶茶杯里的草莓牛奶，“一杯25，和三明治一起买20。” 考虑到是早餐，苏子青用的是中号的奶茶杯，价格倒也不算吓人，对方点了点头，要了一杯。 “一共60，草莓牛奶喝前摇一下，可能有些草莓粒沉在底下。”苏子青帮他打包好递过去，笑眯眯的叮嘱。 早餐一直卖到9点多，苏子青就要准备甜点小吃了，还剩下半个猪排的三明治，她给自己倒了杯牛奶，一边把早上拍的三明治发到微博上，一边吃早饭。 这个点大概是所有人都忙了一段开始刷手机的时候，不一会儿就有好几条评论了 吃肉的苏苏：啊啊啊啊啊这个猪排！这个厚度！简直为我量身打造！ 悠悠我心：我想吃！可不可以快递过来，邮费我出啊！ 风和日丽：今天早上第一节 有课，来不及买早饭！老板小姐姐明天早上还有嘛？ 苏子青挑了几个回复，然后收起手机开始工作。 舒芙蕾芝士蛋糕和草莓千层是前一天晚上做好的，拿出来切好摆在玻璃冷藏柜里就行了，之前有人在微博提过，都是甜品有一点腻，问她有没有咸的小吃，苏子青打算做个三文鱼土豆泥沙拉。 三文鱼用柠檬，海盐和黑胡椒腌制一会儿，然后用黄油煎熟。 土豆蒸熟之后打成泥，加一点黄油，自制酸奶，沙拉酱，酸黄瓜碎拌匀，再加入打碎的三文鱼，最后加入一些切碎的薄荷叶拌匀。 玉米打成浆，加入鸡蛋和面粉，做成圆薄饼，然后切成六个三角形小饼，进烤箱烤脆。 玉米薄饼凉一点之后，每个上面挖一勺三文鱼土豆沙拉，再点缀上一片薄荷叶就行了。 下午苏子青把新品放上展示架，很快就吸引了客人的眼光，沙拉放在白色金边的长方形平盘上，看起来格外精致，吃的时候捏起底下的玉米脆饼，和沙拉一起咬下，既方便又美味，量不大，一盘只有三个，拍起照来好看，又不用担心吃的太多，因此也格外受欢迎，所有人拿到手第一件事就是拍个照。 因为有三文鱼，这沙拉苏子青定价60，毕竟三文鱼可不便宜，结果一下午卖出去好多份，苏子青不由感慨这边果然有钱人比较多。 苏子青的大部分客人都是年轻女孩子或者情侣，一人点一份不同的东西，再点上一杯饮料，吃了觉得好吃又会邀请对方尝尝，然后大多会忍不住再点一份，毕竟是真的很好吃。 苏子青去送蛋糕的时候，被一个女孩子拉住了，她诧异道：“怎么了？” “姐姐，你这个蛋糕做的太好吃了，有没有外卖啊，我们从学校走过来要好久，我刚刚在外卖软件上搜了，都没有你家店。”女孩子举着手机。 苏子青笑了笑：“店里暂时只有我一个人，外卖的话东西来不及做啊，你是旁边海大的吧？” “对啊对啊，现在周边的店都有外卖啦，可方便啦，可是我觉得吃了你这里的东西，别的店里的都不好吃了。”女孩可怜兮兮的道。 “甜食吃多了不好，”苏子青觉得她可爱，摸了摸她的头，“老是宅在宿舍也不好，你从学校走到这里，刚好散散步锻炼一下。” 和她同来的几个女孩子顿时笑了： “她就是天天宅在宿舍吃外卖，除了上课都不出去，今天我们说有很好吃的蛋糕才把她引出来的！” 苏子青也笑了，给她们看菜单上的二维码：“这个是店铺微博，以后有新品的话我都会更新，每天提供的甜品也会发，你们关注一下，有想吃的就来啊。” 女孩子们立刻打开手机加了关注，然后顺便看了一下微博，表情顿时有些微妙起来。 苏子青看她们欲言又止的样子，问道：“怎么啦？有什么不对？” “姐姐，”刚开始要外卖的女孩子说道，“你这个微博，真是一言难尽。” 苏子青一愣，自己看了看微博，觉得没什么问题，又看了看她们。 女孩深深叹了口气：“姐姐，照片不是这么拍的呀，你看这，又没背景，又没打光，也就是稍微摆了个盘，哦这也不叫摆盘，这叫摆在盘子里，拍不出蛋糕万分之一的美味，你的粉丝都是店里加的客人吧？” “也不，还有我朋友……”说完苏子青自己也觉得不太妥当，店里现在人不多，她干脆拉了一把椅子过来，“那照片该怎么拍？” 女孩左右看了看，又打量了一下苏子青：“姐姐，你的围裙给我用一下。” 苏子青的围裙还是买盘子的时候店家送的，灰色底，白色艺术体英文，苏子青觉得还挺好看，就一直用着。她解下来递给对方。