第22节
“当然有，”苏子青笑道，“您对中餐也有兴趣？那您喜欢中国的点心么？” “只要是美食我都有兴趣，”布兰科说道，“我的灵感来自于全世界。” 苏子青立即用中文和陈宇说道：“陈叔，等下再做个蟹黄汤包，还有莲花酥。” 莲花酥是陈宇在传统中式点心上做的改进，内馅儿是将咸鸭蛋黄，黄油，奶粉，椰蓉拌匀，揉成小球。外层酥皮用食用色素调出淡淡的粉色，和油酥叠在一起多次重复折叠，再包入内馅儿，用刀在顶部均匀的划开六等份，小心的放入清油中炸熟，在炸的过程中，外层酥皮就如同荷花花瓣似的层层绽放，炸好的荷花酥如同一朵开的刚刚好的水粉色荷花，中间黄色的内馅儿就像是花蕊，然后在底下铺上荷叶状的吸油纸，放在青花瓷盘子里，看着仿佛是个艺术品。 蟹黄汤包端上来的时候，布兰科还不是很惊讶，他不太会用筷子，爽朗的自己用手小心提起一个汤包，咬开小口子吸了一口汤汁，然后熟练的用小勺子舀了点醋倒进汤包里一口吃掉，点头满意的说道：“我在法国也吃过汤包，果然没有在这里吃到的好吃，美食还是在本土才是最适合的。” 荷花酥端上来的时候，布兰科瞪大了眼睛，旁边的埃里克更是惊讶的叫了出来，苏子青好歹是见过陈宇之前怎么做出来的，所以不像他们那么没见识的样子。 “太神奇了，中国的点心太神奇了，居然会这么好看。”布兰科连连赞叹，小心的将一个荷花酥托在手心里不住打量，“这到底是怎么做的？陈大厨，您一定要告诉我，我可以用我的新菜谱交换。” “可以可以，”陈宇并不私藏，何况，布兰科的餐厅这次评上了米其林四星，和这样一位大厨交换菜谱，寻梦真的是赚大了，“不过这荷花酥您还是赶紧吃，凉了就不这么酥了。” 布兰科拿起刀叉，小心的切下一瓣放进嘴里。外层的花瓣咬下去咔嚓一下，酥脆香甜，一点也不粘牙，内层的馅儿有浓郁的椰奶味道，咸蛋黄的咸香味又解了油腻，口感细腻一点也不噎人，布兰科连连点头，又切了一块，旁边的埃里克已经伸手拿第二个了。 杨莲做的龙虾和扇贝也得到了布兰科的一个点头：“食材很棒，处理上略逊一筹，但是我很喜欢你的想法，做菜就是要动脑子，你有什么问题可以问我，我可以稍作指点。” 这显然是要和寻梦交好的意思了，看来布兰科对寻梦的食材还是很满意的，吃过饭，苏子青和布兰科就谈了供应食材的问题。 “所有食材，我按照市面上最好的价格再加百分之十给你，”布兰科说道，“但是你要保证除了我们店里和你自己的店里，其他任何人不使用你这里的食材。”布兰科提出要求。 “要买断嘛？”苏子青算了算价格，“买断的话，加百分之十五，而且我可以保证，市面上您找不到比我这里更好的食材，而且我给您的食材品质不管什么季节都不会变，如果有新的食材，我也会第一时间告诉您。” 原本就是按照最贵的价格，再加百分之十五，无论在哪里都算得上格外高昂的价格了，布兰科看了看自己手边的蔬菜框里，长得整整齐齐仿佛是照着教科书标准的食材，毫不犹豫的点了点头：“可以，就按照你说的价格来。” 双方都是很爽快的人，第二天布兰科就带了自己的律师来，苏子青之前没有签过这么大的合同，和楚慕阳说了一声，借了他的律师来帮忙。 双方一见面，布兰科的律师愣了一下，楚慕阳的律师显然是之前就知道和谁签合同，笑着伸手道：“又见面了。” 苏子青一问，才知道布兰科打算在未来城开自己的新餐厅，请的设计师就是楚慕阳。 “哇！米其林四星主厨要在这里开餐厅诶，不知道我们能不能吃的起。”沈涵悄悄的和苏子青说。 “等开业了我们一起去尝尝，毕竟用的是我们的食材，我也挺想知道四星厨师能把食材做出什么神仙味道。”苏子青小声回应。 布兰科的新餐厅就是之前苏子青一眼看中却租不起的那个，在鲸鱼尾部独占最佳地势的位置，不知道楚慕阳这次会打造出什么梦幻效果。 “原本我是想让自己的接班人在这里主持餐厅，我自己回法国的，”布兰科说道，“但是苏的餐厅让我改变了想法，这里有这么多食材，还有我从没见过的新菜，我不能让那个小子一个人留在这里享受。” 双方都是很爽快的人，两个律师又已经打过一次交道，合同签的很快。 “合作愉快！”苏子青和布兰科握了手，布兰科搓了搓手掌，“我之前说，要用一个我的菜谱和陈大厨做交换，不如就今天吧，也让你们尝尝我做的点心，可以借用一下你的厨房么。” “当然可以，”苏子青惊喜的说，“厨房和食材您现在都随便用。” 布兰科伸手指了指杨莲：“小姑娘，你来给我打下手。” 杨莲激动的两眼放光，乐颠颠的跟了上去，布兰科在厨房里四处看了看，拿出冰箱里的一块酥皮问道：“这是什么时候开始发酵的？” “昨天。”杨莲紧张的回答。 “哦，刚刚好，”布兰科拿出酥皮，“给你们做苹果脆皮酥盒。” “哇哦！”埃里克在一边欢呼一声，“我喜欢这个！” 布兰科找出一个烤盘倒扣着，然后对杨莲说：“小姑娘，放松点，你这样我们可做不出完美的薄膜。” 杨莲看起来更紧张了，不过好在手还挺稳，苏子青看着他们将一个面团拉成了一大张薄薄的面皮，不由感慨专业的就是不一样。 面皮刷上一层黄油，撒上粗砂糖，切成小份，在圆形模具里小心的做出造型，然后放进冰箱定型，布兰科开始做苹果酥盒的底座。 苹果用工具去核，切成一片一片很薄的圆形苹果片，然后在小号挞皮模具里围成一个圆形，刷上白兰地，香草糖浆，黄油，进烤箱烤四十分钟，这期间布兰科又用冰淇淋机做了蜂蜜味的冰淇淋。 苏子青看的一阵眼花缭乱，大厨果然是大厨，动作迅速又有条不紊，苏子青想着她要是有这个速度。店里还能再多两倍客人。 苹果烤好后，布兰科打开烤箱，顿时一股焦糖的甜味混合着淡淡的酒香和浓郁的苹果清香味儿涌了出来，布兰科将定型好的面皮进烤箱烤熟，取出来放在苹果底座上，然后放上蜂蜜味冰淇淋球，最后撒上一层糖粉，顿时整个甜点一下子变得贵了起来，面皮做的酥盒像个小小的皇冠立在苹果底座上。 “好了，”布兰科做了个邀请的手势，“快尝尝。” 苏子青拿起勺子戳开上面的酥盒，连着苹果和冰淇淋一起送入口中。 如果说之前苏妈妈用同样的苹果做出的苹果派已经让大家觉得惊艳，那么这个苹果脆皮酥盒就真的是神仙甜点了。 苏子青迅速的端起一个盘子：“这个是我的，你们去吃那边的。” 布兰科只做了四个，而现场有七个人，剩下的人势必要分着吃了，埃里克第一个叫出声：“不行，哥哥做的这个我每次都是吃一个！” “那你这次只能吃半个了，你再不吃就一口也没有了！” 苏子青又吃了一口苹果对他说道。 埃里克一回头，好么，除了他，其余的人都已经拿着勺子开始吃了，他迅速抓了把勺子进入战局。 “感谢苏的苹果，让这道甜品的味道又提升了一段，” 布兰科也吃了一口，点头道，“我这次果然没有来错，我预感下一次评审，我可能会上五星。” 餐厅的装修还需要一段时间，布兰科也不打算回法国了，而是带着自己的团队打算在中国逛逛，寻找新的灵感。 这是 s 市第一家四星级米其林餐厅，政府及其重视，连带着负责设计餐厅的楚慕阳也不能到处乱跑了，每天兢兢业业的跑一趟现场，时不时的就跑来寻梦找点吃的。 苏子青经过热搜事件，多了不少粉丝，虽然她自己也不知道那些人粉她什么，但就是有很多每天关注她动向的人，于是她和楚慕阳凑在一块儿看电脑的画面就被来餐厅吃饭的粉丝拍了照，发上了微博。 我爱咖啡冻：今天来寻梦吃饭，看到苏子青小姐姐也在，和这个帅哥凑在一起聊了好久啊！然后，我照片拍的不清楚，但是这个男生真的好帅，特别帅，帅到会发光！小姐姐是什么神仙人生啊，自己长的好看，事业成功，还有这么帅的男朋友！【图片】 云朵棉花糖：什么？小姐姐有男朋友了？我没机会了？ 来杯樱桃酒：柠檬树下我和我，一时之间不知道该羡慕小姐姐还是羡慕小哥哥。 没钱过年：我也在！我看到了，真的是好帅的男生啊，然后一直很温柔的和小姐姐说话，两个人说说笑笑的聊了好久，我一顿饭都吃完了还在聊，我刚刚看了一眼自己的男朋友，好丑啊扔了吧。 我爱咖啡冻回复没钱过年：我也是，为什么我又穷男朋友又丑，扔了吧。 我爱的 cp 都碎了：那个，我想说，这位好像就是海深设计的董事长楚慕阳，我之前在杂志上看到过他的照片，我贴上来你们看看是不是。【图片】 没钱过年：卧槽！是的！什么鬼啊，董事长这么年轻？他有三十岁么？ 我爱的 cp 都碎了：好像今年刚好三十？反正他创业很早的，而且公司发展速度比较快。 我爱咖啡冻：长得帅就算了还有钱，有钱就算了还有才…… 手里的咖啡冻顿时不香了。 而被一小群粉丝定性为情侣的两个人，只是在讨论苏子青计划中的食品工厂。 布兰科给了一大笔定金，所以工厂计划可以稍微提前一点开始，楚慕阳则打算做工厂的第三个股东，帮助设计厂房。 “我还没设计过食品工厂呢，” 楚慕阳说，“刚好这次可以试试。” 苏子青有些意外：“但是这样的话，我只需要出一个租金和厂房的建造费用？” “这部分也不便宜的，不过我们目前可以租空厂房，因为刚开始不需要太大的地方，这样可以省下一大笔钱。” 楚慕阳显然比她有经验许多，“我既然打算入股，这个就我来操心吧，你现在可以先列举一些以后要生产的产品以及制作方法，详细一点，我给阿瑞和小伊他们看一下怎么设计流水线。” 苏子青完全不懂，但是本能的信任他，乖乖的点头：“好的，我回头就去写，有你们一起真的省心了好多啊，之前什么都是我自己操心。” 楚慕阳忍不住摸摸她的头发：“很多东西你求助专业人士，花的时间可以少三分之二，所以以后要多问问我。” 苏子青被他突然的举动搞得愣了一秒，一时间觉得耳朵有点发热，她假装生气的把他的手拿下来：“不要随便摸合作方的头！” 楚慕阳举起手，抱歉道：“对不起，刚刚突然觉得你有点傻的可爱。” “说合作方傻是什么新型的谈判方式么？” 苏子青不满的看着他，“我才是最大的股东哦，这个我可不会让步。” “当然，寻梦是你一手创建的，谁都没法抢你的功劳，” 楚慕阳正经了一点，伸出手，“那么，第二次合作愉快？” 苏子青这才满意的和他握了握手：“是第三次，合作愉快。” 第37章 有的人表面上是正正经经的合作方, 背地里一回家就给朋友打电话。 “小妖小妖，我男神又要和我合作啦！”苏子青一边拖鞋一边说道，“他今天还摸了我头！” “你之前不是说不谈恋爱？怎么了, 心动了？”风小妖吐槽。 “可能吧，他本来就是我喜欢的款啊。”苏子青抓过抱枕。 “那就出手呗, ”风小妖恨铁不成钢, “你难道不如他优秀么？” “但是我还不想谈恋爱, ”苏子青还是这个想法，“而且楚慕阳看起来也不想谈的样子, 他现在对我就像是照顾后辈一样, 我听他朋友说他从来没谈过恋爱，谁追他谁进黑名单。” “你们两个奇葩, ”风小妖一时无语，“那你们现在就这样当普通朋友？” “对啊，反正我们每天都见面, ”苏子青想了想，又高兴起来, 趴在床上快乐的晃着两只脚，“他和我是合作方，不是比谈恋爱更靠谱么？” 风小妖看了看自己列了详细大纲的商战文，又想了想对面朋友傻乎乎的样子, 突然对自己描写的商业精英失去了信心。 楚慕阳回到公司的时候，阿瑞正在他办公室里吃冰淇淋，苏子青店里出的那款。 “哎, 这个冰淇淋蛋卷你有没有吃过？还真的挺好吃的，我等下带一盒给小伊。”阿瑞边吃边说。 “你从我公司休息室拿的，你说我有没有吃过，”楚慕阳把他从自己位置上赶走，“你们和寻梦合作的项目，加我一个。” “你又要来分钱？”阿瑞又坐到沙发上，“你钱还不够多么？” “光靠你们的设备，资金上肯定还差不少，”楚慕阳问他，“你有钱么？” 搞科研就是烧钱，阿瑞当然没有钱，他也知道楚慕阳这个举动基本上就是在送钱过来。 “这么多年我就没见你对谁这么好过，尤其还是个年轻女孩子，”阿瑞说道，“既然喜欢她为什么不说？” 楚慕阳收拾资料的手顿了顿，垂下来撑在桌子上：“你是知道我心结的，我这辈子不打算结婚。” “你之前是没遇到喜欢的人……”阿瑞说道。 楚慕阳抬头看向好友：“越是喜欢，就越不可能，不是么？” 阿瑞沉默了一会儿，只能赞同道：“对。不过我还是希望有一天你能解开这个心结。” 忙碌起来时间总是过得很快，天气转凉，进入初冬的时候，布兰科的餐厅已经开业了，楚慕阳的工作重心现在完全放到了寻梦的厂房设计上。 寻梦甜品店又招了两个新员工，宋倩经过上次的事情，在管理上有经验了许多，苏子青也不用每天去一趟甜品店了。 餐厅随着客流量增多，又多招了几个帮厨，苏子青现在早餐也不用自己亲手做了，连沈涵也渐渐的可以独当一面，处理餐厅各种突发状况也得心应手，是个合格的餐厅负责人了，有时候两个人坐下回想也觉得不可思议，谁会想到当初苏子青的一句话，会给她的人生带来这么大的改变。 杨莲深得布兰科大厨的喜爱，虽不是收了做徒弟，但是布兰科也不吝啬时不时指点她一下，手艺突飞猛进，苏子青都给她涨了好几次工资了，好在，自从食客们知道了布兰科的餐厅用的和寻梦是一样的食材，又的确见到布兰科大厨偶尔在寻梦出现，对苏子青后续出的几个价格偏高的套餐也没有什么意见，反而纷纷跑来说要尝尝平价米其林的味道。布兰科和陈宇做交换的苹果脆皮酥盒几乎每天都要卖出去一百多个，有的客人会特意定一批酥盒做公司的下午茶或者会议点心。 餐厅和甜品店都不用苏子青操心太多了，她的注意力于是全部集中在了新的工厂上，时不时的就往旁边的海深设计公司跑，刚开始的时候公司里的人看到她还会问问有什么事，到后来已经完全把她当做了公司一员，看到她来就抬头打个招呼：“来啦？今天你们那有什么新品？我晚上请朋友去吃。” 楚慕阳并不是每天都在未来城，苏子青还是刚刚知道，未来城的公司只是之前规划城市的时候开的分公司，他在s市还有总公司，不过苏子青还是更习惯在未来城，毕竟离得近，而且这个分公司的工作环境也是最好的，最最关键的是不会被忙到晕头转向的沈涵抓住问她是不是又偷懒去了，毕竟她没有离开工作场所啊。 “上次小伊说草莓千层流水线生产不太好看，让我改的款式做出来啦，”苏子青中午的时候照常给楚慕阳发信息，“要我拿过来给你看么？” 苏子青原本的草莓千层是将草莓切成薄片，每一层都是千层皮，奶油，草莓的搭配，但是对于流水线来说这个操作太过复杂，很容易出问题，所以千层蛋糕就被排除在外了，苏子青干脆全部照着之前的巧克力渐变慕斯来做。 新出的草莓蛋糕是铁盒装的，底部是一块酥粒饼，上面是奶油奶酪芝士蛋糕，在芝士蛋糕没有凝固的时候，放入几个对半切开的草莓，草莓尖朝着同一个方向围成圆圈，中间放上三颗蓝莓，等凝固后，在顶上浇上浅粉色的草莓果冻，这么一来，又好看，又能保证运输途中蛋糕不变形，一举两得。