第842节
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他们肯定要提前几天出发,去了才能适应当地的环境,顺便好好品尝一下当地的特色料理,了解当地的文化。 而吴青岭,依旧留在替补席,没能闯入正式队伍。 正式队伍的前面九个名额被长平的九名学生霸占的死死地。 就算第十名拼了命的努力往上冲,都还有挺大的距离。 而吴青岭,本以为自己至少能取代第十名。 只是他在努力,第十名也在努力。 他在进步,第十名进步的更大。 从初选的时候,赵顾显就能看得出来,第十名的潜力还是比吴青岭要大。 其实吴青岭与其进入出征队当一个替补,等着前十名状态不佳,出现意外再补位,不如留在守擂队,有更多的上场机会。 守擂队并没有设置替补。 是因为长平学院这么多学生呢。 为了看比赛,即使放假,大家都没有回家。 家在外地的学生,也都留在b市。 这么好的一个储备力量,根本用不着再另外找替补。 很多学生已经买好了决赛的门票,到时候直接飞去现场看。 至于出征队的踢馆赛,他们就没有跟了。 直接看决赛就好。 因为没有设置替补,留在守擂队,只要没有意外,上场的机会可比留在出征队要强得多。 在出征队排在第十位的田彭破,其实也是出于这方面的考虑。 出征队正式队员虽然是10名,但每场比赛都是挑学生上场的,不会全部上去。 所以身在第十位的田彭破,恐怕上场机会都不会太多。 还不如留在守擂队,反而能得到更多的锻炼。 守擂队就是他跟叶绯为主力。 而赵顾显之所以答应吴青岭跟田彭破做交换,也是因为守擂队的队员,除了吴青岭,都是长平的人。 首先从团结意义上讲,就不会出现问题。 队伍中不会出现不稳定的因素。 吴青岭要是不服气他们中的谁,就很容易闹出不愉快。 倒不如送到出征队去,有秋名山这座大山压着,吴青岭真的翻不出花。 而叶绯等人的守擂队,也迎来了第一场挑战。 挑战赛的前一天,国文博和叶华松站在众人眼前。 赵顾显已经作为出征队的带队人,带着队伍一同出发。 学校这边,就交由国文博和叶华松负责。 “明天,大家就将迎来第一场守擂赛。”国文博说道,“明天来踢馆的队伍,是印三国。” “按照大赛的规则,我们作为守擂队伍,是有一些优势在的。当然了,我们作为守擂队存在优势,其他队伍作为守擂队,同样享受相等的优势。对我们守擂队友好,但对咱们的出征队,就不那么友好了。”叶华松解释道。 她看向国文博,国文博便说:“我们作为守擂队的优势是,题目是我们自己来出。” “虽然是出第三国的料理,但既然可以我们自己来出的话,我们就可以提前练习,这就是好处。攻擂队来到现场才知道题目,没有练习的时间。” “你们都知道,一道反复研究,不断改善的料理,跟一道没有任何准备,即使不是第一次做但也未必常做的料理比起来,会有多大的优势。” 国文博就是国文博,要求十分严格:“所以,如果这样,你们都赢不了比赛,那可就太丢人,太不应该了。” 花辞月举起手来。 “说。”国文博说道。 “那个……既然我们可以提前布置题目,为什么到今天才说呢?毕竟也只有一天的时间了,如果更早一些说,我们有更多的时间准备,不是更好?”花辞月问道。 “对啊。”许奥良等人跟着点头。 他们跟国文博都太熟了。 知道国文博虽然表面严肃,但是只要他们问题正当,尽管问,尽管表达,都没有关系。 第1243章 疑似拥有绝对味觉 “我们也是有限制的,不然的话,我也不会现在才跟你们说,早就说出来了。”国文博解释。 “我们虽然能够提前出题,但也只能提前一天。”国文博解释,“虽然现场没有主办方的人在监督,但是人家照样有办法保证我们必须照做。” “因为大门类,是他们来出。比如他们出汤料理,那我们就要从汤料里中选择某一国的料理,某一种类。”国文博说道。 “而这个大门类,只会在比赛前一天才会给到我们,避免我们提前太久就来研究练习料理。”国文博说道。 尚和悦翻了个白眼儿:“那帮老外还挺有心眼儿。” “你是被那些鸡汤洗脑了吧。”禹英彦笑着说道,“说什么老外素质高,做事一板一眼,脑子不会转弯。实际上,他们精着呢。” “这我知道,可她们连算数都算不清楚。”尚和悦继续翻着白眼说。 “所以你就当人傻。”许奥良接口道。 尚和悦:“……” 众人都笑了起来。 等他们笑了一会儿,国文博才说:“这次国际厨师协会给我们的门类确实是汤。” “从这里,我跟叶老师商量了一下,决定选日式料理。”国文博说道。 “距离我们最近的几个国家里,日料相对丰富。韩式料理的用料无非就那几类,泡菜,辣酱,大酱,还有洋葱,苹果,梨的泥混合进酱中。至于炸酱面,在他们看来那是咱们中式料理,这个界定比较模糊,反而容易造成一些不必要的麻烦。” “汤品中,以大酱汤,泡菜汤,参鸡汤等居多。这几种,无非又逃不出那些基本的调味。”国文博说道,“这种实在是太过简单,也不容易从中创新,不适合用来比赛。” “东南亚那边,又距离印三国比较近,口味有一些触类旁通的地方。而西式料理,作为曾经的殖民地,对他们来说也有一定的优势。” “所以我们想来想去,决定选用日式料理。首先他们料理文化和有受到我们的影响,有很多相似的地方,味道虽然偏清淡,但是用料方便我们变通。再者,印三国偏爱咖喱,玛莎拉这种味道辛辣浓郁,极刺激味蕾的调料。突然给他们换一个清淡的料理,虽然说来参赛的没有弱者,但万一真让他们措手不及呢?”叶华松笑着说道。 花辞月点头:“韩式料理也是以辣为主,虽然跟印式料理的辣不同,但都是偏浓郁挂,确实对他们来说,应该更容易掌握一些。” “好了,题目就是这样。”国文博说道,“你们有一天的时间可以准备。明天上午9点钟,在这儿集合,10点半就正式开始比赛。” “对了。”叶华松又说,“明天的比赛,是每支队伍各选三个人,以个人赛的方式,三局两胜。所以大家好好琢磨一下,今天下午5点钟,在这儿集合,我跟国老师会品尝各位的料理,决定明天由哪三人出战。” “还有什么问题吗?”国文博又问。 叶绯问:“那明天的评委是谁?” “评委由对方的导师担任。对方会出三名导师来当评委,进行盲选。你们不必担心公平性。”国文博说道。 “到时候,会有我们这边的工作人员充当服务生的角色,为导师们上菜。料理不会标注是谁做的,贴着厨师姓名的标签都藏在碗底。”国文博解释道。 “这样一来,虽然是对方导师,但因为他们无法事先得知题目,所以带来的选手不能先行练习,他们便无法判断出,料理是谁做的。” “国际厨师协会在制定规则的时候,已经尽最大限度来维持公平。我们这边有先拿到题目进行练习的优势,那么评委就不能从我们这边出,要从他们那儿出。”国文博解释道。 “那直接让国际厨师协会派人来当评委不行吗?”巴哲凯皱眉道。 叶华松笑道:“我看你是忘了之前长平大赛的时候,国际厨师协会派来的人是什么德性?” 这下子,巴哲凯就被噎住了。 他还真忘了。 “因为那件事情,赵总和校长一直在跟国际厨师协会反应,提意见。最终不再允许他们派人干涉涉及到我们的任何评选活动。”叶华松说道。 “而且,国际厨师协会的人,看似是来自第三方,可是谁也不能保证,他会不会跟两边队伍的任何一边有联系。而且,攻擂方如果没有任何的优势,也会有意见。” “毕竟,我们不只是守擂的,也有攻擂的队伍。”叶华松解释道,“所以这样算是比较能达到平衡的一个方法。” “而且,你们要对咱们校长有信心啊。”国文博提到赵顾显,就难得露出了笑脸,“他可是公认的天才厨师,疑似拥有绝对味觉。” 叶绯听到这个,脸上露出了惊讶的神色。 赵顾显也有绝对味觉? 这还是她到现在为止,遇到的第一个同样拥有绝对味觉的人。 而且,明明是她的小叔子,她竟然一直都不知道这件事情。 “疑似?”叶绯问道。 “因为从来没有被证实过。但确实迄今为止,校长在品尝料理时,对于料理中的用料,从来没有说错过。”国文博解释。 “有他在,他一定能够分辨出我们队员的惯性用料。”叶华松说道,“因为即使再创新,但其实一个人总有一些自己的小习惯是改不掉的。” “自己或许没有注意到,但校长一定能够注意到。这就像是一个人的标签。”叶华松说道。 叶绯点头,这确实是。 其实她发现,自己也有自己的一些习惯。 也有自己格外偏爱的一种用料。 不知道这能不能算是自己的标签。 一个厨师,只有成功了,成名了,小习惯才配叫标签。 否则,那也只是小习惯。 叶绯想,她现在,还之恩给你称之为小习惯。 毕竟吃过她料理的都是身边的人,并没有扩大到广大食客中去。